Bodegas Canopy se encuentra en el pueblo de Camarena, a 40 kilómetros de Toledo y a 70 de Madrid. Esto hace que sea una bodega para visitar en Toledo y cerca de Madrid de manera cómoda. Los vinos de Bodegas Canopy son vinos singulares, tanto por el cuidado extremo de la viña, por la peculiaridad de las parcelas, como por la manera especial de elaborarlos y criarlos.Siendo de este modo, cada uno de nuestros vinos, un vino único.
Todos sus vinos están acogidos a la D.O.P. Méntrida, salvo Kaos, vino de Cebreros. En cada uno de ellos han puesto todo su cariño y saber hacer para que os hagan pasar buenos momentos disfrutando con ellos.

“Vinícola del Carmen” cuenta con más de 620 socios en total con una producción de kilos de uva que ronda, según la campaña, entre los 25 y 30 millones de kilos de uva. Las variedades principales es la uva autóctona de Castilla la Mancha, Airén en blanco y Tempranillo en tinto. En cuanto a marcas, cuentan con la marca V C que es el vino de mesa del año como tal, la marca Carmen que es un vino de aguja gasificado semidulce, y la marca D’Gigantes que son los vinos de mayor categoría.

En Bodegas Naranjo elaboran vinos DOP Campo de Calatrava.
Vinos volcánicos, procedentes de suelos mágicos en el Campo de Calatrava, la región volcánica más grande actualmente activa en la Península Ibérica.
Los suelos volcánicos donde crecen sus viñedos en el Campo de Calatrava aportan singularidad a sus vinos haciéndolos diferentes a los de cualquier otra región vinícola de España y del mundo.

En 1994, Industrias Vinícolas Los Candeales puso remedio a la gran demanda de los viticultores de la zona y zonas aledañas para la recepción de uva y posterior elaboración de caldos. Vinícolas Los Candeales se dedica principalmente a la elaboración de vinos y mostos para, en su gran mayoría, venta a granel. Destinando una pequeña parte al embotellado.
La bodega cuenta con una superficie total de 25.000 m2, una capacidad total para albergar unos 35 millones de litros, una planta de embotellado con una producción de 2000 botellas/hora y un pequeño parque de barricas en el cual se maduran nuestros crianzas y reservas.

VIDASOL es un grupo de 4 bodegas manchegas, creado en 2017. Lo forman LOS POZOS, de Daimiel; EL PROGRESO, de Villarrubia de los Ojos; OLEOVINÍCOLA CAMPO DE CALATRAVA, de Bolaños y CRISTO DEL PRADO, de Madridejos.
Desde su fundación, VIDASOL está concebido para la comercialización nacional e internacional de los vinos de sus 4 bodegas base. Sus productos son blancos airén y tintos cencibel, típicamente manchegos, pero también ofrecemos, cada vez más, varietales como verdejo, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Syrah, etc,... internacionalmente manchegos.
Además, las bodegas no paran de investigar y crear nuevos productos: este año, a los ya reconocidos parcialmente fermentados LAS TABLAS y VIÑA XÉTAR, se une la sangría premium embotellada LA BAILONGA, lista para abrir y disfrutar.

La bodega está ubicada en El Provencio (Cuenca), en el centro de 3,500 hectáreas de viñedos propios, y aunque cultivamos 24 variedades diferentes, nuestra especialidad, al igual que en la época de nuestros abuelos, es el Tempranillo.
Durante los casi 70 años de historia, han sabido adaptar las grandes tradiciones vitivinícolas de la zona a las nuevas técnicas de vinificación, logrando la excelencia en nuestros vinos y respetando las costumbres y el medio ambiente, y es por eso que también disponen de una línea de vinos ecológicos y la mayoría de nuestros productos están certificados como veganos. Cabe destacar nuestros Tempranillos de pie franco de más de 70 años de edad. Viñedos que pasan de padres a hijos con producciones de entre 2 y 3 kg por vid y que se cosechan a mano en el punto óptimo de maduración, obteniendo así un vino de calidad superior. Trabajan mirando al futuro, construyendo un legado que pasará de generación en generación. Bodegas campos reales: Fruto de la superación

Bodegas Yuntero la componen 1.089 socios y cuenta con más de 11.000 hectáreas de viñedos propios, de las que más de 1.500 son de producción ecológica.
Sus viñedos se encuentran enmarcados en la comarca de la Mancha, que se caracteriza por la ausencia de lluvias durante la época estival, lo que hace que la presión que ejercen las enfermedades sea muy baja. Estos suelos son denominados “calares abiertos”, de textura muy equilibrada que, junto a la piedra caliza, facilita su correcta aireación, y en los cuales, las viñas de Bodegas Yuntero, se acoplan extraordinariamente, presentando un más que excelente desarrollo de sus sistemas radiculares. Al mismo tiempo, las plantaciones se encuentran ubicadas sobre el acuífero 23, generado por el río Guadiana que desaparece bajo tierra después de nacer y alimentar el Parte Natural de las Lagunas de Ruidera, auténtico oasis de la Mancha, y aparece unos 80 kms más al Noroeste, en línea recta, formando el Parque Natural de las Tablas de Daimiel.
Las cepas de estos viñedos encarnan el espíritu de supervivencia, tesón y fuerza, pues son capaces de resistir a los inviernos más duros y al calor abrasador de los veranos más calurosos.

El Chef Daimieleño, premiado este año con un Sol Repsol en su restaurante Epílogo (Tomelloso) nos presentará en El Vid su escabeche campeón de España en el congreso Madrid Fusión.
Una tapa inspirada en los escabeches manchegos pero con un giro vanguardista. Las unidades serán limitadas.

La Federación de Asociaciones Culturales de Daimiel elaborará un año más las tapas tradicionales manchegas que tanto gustaron en la primera edición. Migas, gachas y muchas más permitirán a los asistentes degustar la tradición gastronómica manchega que mejor marida con nuestros vinos.

La tradición ganadera y quesera de la familia Mata se remonta a finales del siglo XIX. Los diferentes tipos de queso que se elaboran, en Quesos Don Apolonio utilizan como materia principal, leche de rebaño manchego alimentados en la zona de Castilla-La Mancha, ricas en pastos, de excelente calidad.

Cata comentada con la recientemente creada Denominación de Origen Protegida Campo de Calatrava como protagonista. Se comentarán sus vinos maridados por Rufino Ruiz, sumiller de referencia en Castilla La Mancha.

Clase técnica de los platos a degustar. Una cena que consistirá en 5 platos: 2 serán entrantes, 1 pescado, 1 carne y 1 postre. Se trabajará la receta, el montaje y su degustación maridada con vinos de la tierra.

Los vinos y la explicación de la Fundación Tierra de Viñedos se maridan con la cocina de alto nivel de Rubén Sánchez Camacho (1 Sol Repsol en restaurante Epílogo). Todo ello en una localización emblemática como es el Espacio Fisac en el Mercado de Abastos.

La inauguración musical del festival se adelanta al viernes 10 de mayo, un festival con alma manchega que esta edición nace del corazón de su localidad. Por el escenario PreVid pasarán los directos de Lunáticos, Vuelo Fidji y la banda ganadora del I concurso Brujerías Sonoras.

Destinos Manchegos nos ofrece una visita guiada al Parque Nacional Las Tablas de Daimiel, un paseo por su entorno, caminar por sus pasarelas y descubrir un paraíso natural como es el humedal manchego. Actividad apta para todos los públicos.

Caminos del Guadiana nos ofrece una experiencia exclusiva, una visita en 4x4 por los rincones menos frecuentes de la Laguna de Navaseca. Con prismáticos en mano podremos disfrutar de uno de los mejores rincones para el avistamiento de aves. Actividad apta para todos los públicos.

Turismo Daimiel nos ofrece una oportunidad para conocer Daimiel de una forma diferente. Para locales y visitantes, es una de las opciones más rompedoras porque todos sabemos que de los free tour siempre salimos aprendiendo algo nuevo. En esta ocasión el apellido “musical” lo pondrán artistas locales. ¡No te lo pierdas!

Escenario principal es un podcast creado y presentado por Nacho Criado. Desde 2017, realiza entrevistas con grandes artistas y nuevos nombres de la escena musical. En esta ocasión grabará en directo su entrevista a Karmento y Vermú desde Rufy´s Neotaberna, en una edición especial ligada a El Vid.

Sus 3.500 años de antigüedad van a vivir una visita muy especial. Muy atentos a nuestras redes sociales porque, si tienes tu entrada del festival, puedes ser uno de los 30 asistentes a este evento exclusivo sorprendente.